2023年にデビュー30周年を迎えるなど、精力的に音楽活動をされている「DEEN」のボーカル池森秀一(いけもり・しゅういち)さん。
最近では「そばの人」や「蕎麦森さん」と呼ばれるほど、そば好きとして広く知られるようになりましたよね。
そばが好きで『SOBA CAFE IKEMORI』というそばカフェまでオープンをしたそうですが、どんなお店なんでしょうか。
池森秀一さんのそばカフェの口コミや評判、味や美味しさも気になりますよね。
値段や待ち時間なども調べてみました。
DEEN池森そばカフェとは？
#DEEN #蕎麦 6/13 グランドオープン！https://t.co/AUCGdkYgX4
— DEEN池森秀一 (@DEEN_Official) May 29, 2022
2022年の6月13日にオープンした、東京都港区赤坂にあるそば専門店『SOBA CAFE IKEMORI』。
池森さんのそばカフェは、グルテンフリーの”十割そば”を提供していて、メニューもオリジナリティーにあふれているようです。
そもそも蕎麦カフェをオープンするきっかけはなんだったのでしょうか。
詳しく見ていきましょう。
池森そばカフェは魅力がいっぱい！
池森さんのそばカフェ『SOBA CAFE IKEMORI』の魅力はこちらです。
- メニューは池森さん考案のオリジナルレシピ
- 料理以外にも工夫を凝らしている
- 池森秀一さん本人が調理と接客もこなす
1、メニューは池森さん考案のオリジナルレシピ
メニューは池森さん自ら考えた創作料理で、和洋中華にアレンジしたオリジナルレシピだそうです。
池森秀一さんはyoutubeチャンネル『信州戸隠 池森そば 赤坂店』で、『SOBA CAFE IKEMORI』のメニューを”変化球”と表現しています。
普段食べに行くおそば屋さんには無い、赤坂店でみんなと創り上げて来た変化球を。
その”変化球”メニュー、見ていきましょう。
例えば「鶏と玉子の親子つけそば」
引用：ツイッター『SOBA CAFE IKEMORI』のホームページにも「親子丼つゆ」と紹介していて、まさに親子丼とそばの両方を楽しめそうなつけつゆですね。
こちらは「冷やしトマトバジルそば」
引用：ツイッターそば店に来たことを忘れてしまうかのようなイタリアンなメニューですよね。
さらにはデザートにもこだわっていて、堂島ロールと『SOBA CAFE IKEMORI』がコラボした「あん入りほうじ茶ロール」がこちらです。
引用：ツイッターコラボ商品なので、ここでしか食べられないのも魅力ですよね。
堂島ロールの社長が「DEEN」のファンだそうで、それもコラボ実現のきっかけになったようですよ。
“変化球”と表現するのも納得のメニューですよね。
2、料理以外にも工夫を凝らしている
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池森さんのそばカフェは、料理以外でも随所に工夫がちりばめられているようです。
例えば、店内の壁のアートにはDEENの2人がこっそり描かれているんだそうです。
それがこちら。
引用：ツイッターまた、テレビには「SOBA」と書かれています。
引用：ツイッター遊び心満載で、これを発見したらちょっとラッキーな気分になりそうですよね。
料理以外でも、お客さんに楽しんでもらおうという気持ちが伝わってきます。
3、池森秀一さん本人が調理と接客もこなす！
池森さんのそばカフェでは、池森さん自身が厨房に入ったり、接客もしたりするそうですよ。
『SOBA CAFE IKEMORI』のツイッターにはこんな投稿があります。
SOBA CAFE IKEMORIオープン5日目、ご来店くださった皆様ありがとうございました🍽☕️🙇♂️
本日はなんと池森さんが駆けつけてくださいました。池森さんを見られたラッキーな方はいますでしょうか〜？？😆💥
18日(土曜日)、19日(日曜日)はお休みです。次の営業は20日(月曜日)11:00〜です！ pic.twitter.com/UuJuDjnKJE— SOBA CAFE IKEMORI (@SOBACAFEIKEMORI) June 17, 2022
池森さんは毎日いるわけではないので、見ることができた人はツイてますよね。
そばカフェオープンのきっかけはダイエット？
そもそも池森秀一さんが、そばカフェをオープンするきっかけになったのは、ダイエットが始まりだったそうです。
お店のオープンまでの経緯をまとめました。
- ダイエットのために昼食に毎日そばを食べ始めた。
(情報元：yahooニュース)
- 『マツコの知らない世界』でそばの魅力を語り、「そば通」として知られる。
(情報元：yahooニュース)
- オリジナルブランドの乾麺「池森そば」をプロデュースして、業界では異例の120万食を売り上げた。
(情報元：AERA dot.)
- 池森さんが店主の『SOBA CAFE IKEMORI』オープン
『SOBA CAFE IKEMORI』は、池森さんの”そば好き”の集大成とも言えますよね。
そばの概念を覆すような、まさに”変化球のお店”ということが分かります。
DEEN池森そばカフェの口コミ評判！味･美味しさ･値段
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DEEN池森さんのそばカフェに行った人の口コミや評判も気になりますよね。
どうやらとても評判がいいようです。
また池森さんが考えたメニューの味はどんな味なんでしょうか。
池森そばカフェの口コミも評価も良い！
池森さんのそばカフェに行った人の口コミや評価は良いようです。
グーグルマップの口コミにはこんな書き込みが。
ちなみに評価も5点満点中4.8の高評価です。
ツイッターにもこんな投稿が。
お腹はち切れそう😂
心地よい音楽と美味しいお蕎麦
幸せ💕#SOBACAFEIKEMORI #DEEN #池森秀一 pic.twitter.com/bgtnQFmanL— ゆっこ (@xAI4ShNb5uLXGXw) June 27, 2022
池森さんのそばカフェは、口コミも評判もいいみたいですね。
味は美味しくて値段も手ごろ
『SOBA CAFE IKEMORI』の料理は、味も美味しいようです。
Youtubeチャンネル『信州戸隠 池森そば 赤坂店』で、DEENのキーボード山根公路さんが”食レポ”してくれています。
そのとき食べたメニューが「冷やし坦々そば」で、
美味しい！中華な部分も(ある)、担々麺だから。
でもそばだから優しい感じもでてきますよね。で、麺に絡む！
さらに続けて
これは女性の方もいける。
俺辛いのあんまり得意ではないんだけど、全然辛くない。
辛味が旨さになってる。
また値段については、下の画像のメニュー表にもあるように手頃な価格のようです。
こちらがそばのメニュー。
引用：DEEN 池森秀一 公式ブログ
引用：DEEN 池森秀一 公式ブログ
こちらはデザートのメニュー。
引用：DEEN 池森秀一 公式ブログそばが1000円～1400円、デザートやドリンクは300円～500円ほどですね。
誰でも立ち寄りやすい、手ごろな値段であることが分かります。
DEEN池森そばカフェの待ち時間と混雑状況
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池森さんのそばカフェの待ち時間や混雑具合はどうなんでしょうか。
2022年6月13日にオープンした『SOBA CAFE IKEMORI』ですが、初日に大盛況だったと書いてある記事がありました。
早朝から終日行列のできる大盛況のロケットスタートとなった。
引用：サンスポ
また食べログの口コミには、平日の夕方で20分待ちや、11時頃に満席で11時30分ぐらいに入店した、との書き込みがありました。
ただ、ツイッターの書き込みにはこんな内容が。
ある時間
貸し切り状態になった
居心地のいい場所(=^･^=)
食べたいおつゆは売り切れ
でも
美味しかったです(^^)(*^^*)
スタッフの皆さんが
とても親切に優しくしてくださいました〜ありがとうございました💕また伺いますねっm(__)m#友と一緒#SOBACAFEIKEMORI#ゆっくり味わう#美味しかったです pic.twitter.com/2r75RY8sAs— ゆまみまま⋆ (@CielYumitan0515) June 15, 2022
時間によっては待ち時間なく入店できるようです。
待ち時間があるときは、だいたい20分～30分くらいのようですね。
ちなみに座席数は、6人掛けのテーブルが１つと、2人掛けのテーブルが8つで、計22人が座れるそうです。
営業は平日のみで、営業時間が基本的に11時～20時までのようです。
土日に営業すれば、大混雑のお店かもしれませんね。
池森秀一さんは音楽やそばでも、たくさんの人を魅了していて、カッコイイですよね。
「おいしく食べてもらいたい、いい歌を届けたい、同じです」と話す池森さん。
オーナー自ら厨房や接客などもするその人柄が、池森さんのそばカフェの成功につながっているんでしょうね。
まとめ
この記事はDEEN池森秀一さんがオーナーのお店、『SOBA CAFE IKEMORI』についてまとめました。
池森さんのそばカフェは、他のそば店にはないようなオリジナルメニューがあって、魅力的なお店のようです。
口コミや評判も良く、味も美味しく値段も手ごろで、時間によっては混雑していたり、待ち時間もあるようです。
これからも池森秀一さんや、池森さんのそばカフェを応援していきたいと思います。
